“Ik heb de hele week hard gefeest”, zei een knulletje in de trein tegen zijn telefoon, op quasi-bezorgde toon. Hard gefeest, alsof hij bielzen had gesjouwd. Feesten als werk.
De professionalisering van het feesten / drinken spreekt ook uit de menukaart van het door mij overigens zeer gewaardeerde Groningse Feith-huis, dat een ‘kater ontbijt’ biedt:
Stevige plakken waldkornbrood, een omelet met bacon, cheddar en grove tomatensaus met een bruistablet en een dubbele espresso. (Voor € 10,70)
Mosterd na de maaltijd alleen voor Haarlemmers met een kastkater.