Ras-el-Hanout
Gewoon klaargemaakt met paneermeel en een rauw eitje lust ik ze ook graag, maar vandaag wilde ik gehaktballetjes op zijn Marokkaans. Daar had ik nog een recept van en zo gebeurde het dat ik de ras-el-hanout ontdekte. Nou ja, ontdekte… Het personeel van het supertje aan de Botermarkt moest ‘m voor me vinden. Het is een kruidenmengsel met soms meer dan 25 ingrediënten. De verpakking maakt er echter weinig woorden… Read More »Ras-el-Hanout